產(chǎn)品中心
核桃肽粉
產(chǎn)品描述-Production Description
核桃肽是以核桃仁或核桃蛋白乳為原料，經(jīng)過(guò)蛋白酶解、分離、殺菌、噴霧干燥而成的粉末營(yíng)養(yǎng)型食品原料。
產(chǎn)地&品牌- Origin Brand
國(guó)產(chǎn)
產(chǎn)品特性-Product Features
核桃肽富含18種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)成分，分子量小容易吸收，高流動(dòng)性、高水溶解性特點(diǎn)。
產(chǎn)品功能-Production Function
核桃肽具有改善記憶能力、改善學(xué)習(xí)能力、安眠、改善心腦血管能力、提高人體免疫能力、改善消化系統(tǒng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收等功效。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)-Quality Standard
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質(zhì)量指標(biāo) |
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
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感官指標(biāo) |
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顆粒度 |
粉末 |
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滋味、氣味 |
具有產(chǎn)品特有的滋味與氣味，無(wú)其他異味 |
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雜質(zhì) |
無(wú)肉眼可見雜物 |
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顏色 |
白色、淡黃色、黃色 |
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澄清度 |
澄清透明，無(wú)明顯渾濁 |
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溶解性 |
完全溶解 |
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理化指標(biāo) |
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粗蛋白質(zhì)（干基，N*6.25，%） |
≥90 |
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肽含量（以干基計(jì)，%） |
≥80 |
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≥80%肽段的相對(duì)分子量 |
≤2000Da |
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灰分（干基%） |
≤8 |
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水分（%） |
≤7.0 |
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粗脂肪含量（干基，%） |
≤1.0 |
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脲酶活性 |
陰性 |
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微生物指標(biāo) |
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菌落總數(shù)，CFU/g |
< 1000 |
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大腸菌群，MPN/g |
< 0.92 |
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霉菌&酵母(cfu/g) |
< 50 |
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金色葡萄球菌(/g) |
n=5,c=1,m=100,M=1000 cfu/g |
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沙門氏菌(/750g) |
n=5,c=0,m=0/25g |
建議用量-Recommended Intake
按需添加
包裝-Packing
10kg/袋，按客戶需求
儲(chǔ)存條件-Storage
儲(chǔ)存在陰涼、干燥、通風(fēng)好的環(huán)境中溫度不超過(guò)25 ℃，相對(duì)濕度低于65%。
產(chǎn)品保質(zhì)期-Shelf Life
24個(gè)月
友維生物
nuwe biological